La Quinta de los Molinos y sus almendros en flor

El almendro en flor nos anuncia la primavera. Acabamos de entrar en marzo, y los días se han vuelto un poco grises y tristes, pero no importa, sabemos que la primavera está a la vuelta de la esquina, por eso nos fuimos hace unos días, que el sol estaba de nuestra parte, a pasear por la […]

La leche es un superalimento

  El consumo de leche ha caído un 27% desde el año 2000, aunque la leche forma parte de nuestra tradición alimentaria y se ha transmitido de padres a hijos durante generaciones, últimamente este hábito alimenticio ha ido cambiando, a veces sin ser muy conscientes, por cuestión de modas ahora se prefieren otras bebidas alternativas, […]

De ejercicio y proteínas

  Cada vez estamos más concienciados de la importancia de hacer ejercicio, algo que nos proporciona energía física y nos mantiene saludables. Si tu cuerpo está en forma, tu mente te lo va a agradecer, ya conocemos la cita latina ‘Mens sana in corpore sano‘. Fuera el sedentarismo, no hay excusas para no hacer deporte, hay […]

¡Que alegría ver sin gafas!

  Cuando cumplí los 40 empezaron mis problemas con la vista, tantas horas frente a la pantalla del ordenador me pasaron factura y mi ojos de lince dejaron de ver con nitidez. Tuve que acudir al oftalmólogo para que me revisara la vista y ponerme mis primeras gafas de présbita. Como no estaba acostumbrada a […]

Jamón ibérico, un manjar saludable

Es una de las joyas de nuestra gastronomía, bocado suculento que además de estar buenísimo, se ha revelado como un alimento cardiosaludable. Hablamos del jamón ibérico. Es rico en proteínas, hierro, vitaminas y minerales esenciales y es bueno para nuestro sistema cardiovascular. Los ácidos grasos monoinsaturados que contiene contribuyen a disminuir el colesterol y sus […]

Recetas para ser la perfecta anfitriona

  Hace unos días En tus Fogones me invitó a una masterclass de cocina donde aprendí a hacer tres recetas de lujo para quedar como una reina cuando quieres invitar a tus familiares o amigos en casa. Es una empresa de catering creada por dos socios Alvaro Ardanza y Jaime Guadalfajara que se lanzaron a […]

Alimentación infantil saludable

  50 escolares de entre 8 y 9 años de Madrid asistieron al tercer encuentro ‘Colegios Saludables’ de Florette, que promueve la importancia de una alimentación sana desde la infancia. Los pequeños del Colegio Público Reina Victoria de Madrid se lo pasaron en grande en esta una jornada lúdico-educativa. ‘Colegios saludables’ se engloba dentro del plan […]

Premios Voz própolis, por una garganta naturalmente cuidada

  Profesionales de la voz son todos los años los protagonistas de los premios Própolis, que concede el Centro de investigación sobre Fitoterapia (Infito). Este año, los galardonados han sido los artistas Melody y Rafael Amargo y el locutor Manolo HH, presentador del programa España, vuelta y vuelta de RNE. Todos ellos recurren con frecuencia al […]

Atardecer y estrellas en el Teide

  El Parque natural del Teide, icono de las islas Canarias,  con el pico más alto de España (3.718 metros), se convierte en una visita obligada, si vas a Tenerife. Cada uno tiene su razón para visitarlo, los hay que van porque los gusta el senderismo, la geología, la flora, la fauna o la mitología. […]